Рецепты с Бейза

Обязательно попробуйте вкусные рецепты, которые вы сможете приготовить из продуктов Байза Пилич

Куриный плов с печенью

40 мин
На 6 порций

Продукты

  • 2 стакана риса
  • 2 ст.л слив.масла
  • 1 лук
  • Пол пучка укропа
  • 1 ст.л смородины сушеной
  • 2 ст.л. фисташек для долмы
  • 350 г. куриной печени
  • 500 г куриного мясо голени
  • Корица, енибахар, черный перец, соль


Приготовление

Куриное мясо положить в кастрюлю и залить его водой чтобы покрыл, отварите 25 мин. В это время растопите в кастрюле для плова слив.масло, добавьте лук и обжарьте 5 мин. Добавьте смородину, фисташки для долмы, продолжите обжаривание.После добавления специи, в последнюю очередь вытащите курицу из воды, добавив не много обычной воды добавьте 2 стакана куриного бульона в обжариваемый рис, оставьте рис на 20 мин под закрытой крышкой. С другой стороны нарезав печень курицы кубиками обжарьте в не большом количестве масла, сверху добавив укроп, выложите эту смесь на рис. Разместите на сервисной тарелке. Подавать вместе с вареной курицей.